Tourismus, Betriebsformen, Werbung und Produkt-präsentation, kaufmännisches Rechnen, mündliche und schriftliche Kommunikation, Ernährung, Küchen-führung und Service
Schüler*innen, die eine Lehrstelle in folgenden Berufsfeldern anstreben: Tourismus, Gastgewerbe und Freizeitwirtschaft, u.ä.
Organisationsfähigkeit, guter Geruchs- und Geschm-ackssinn, Kundenorientierung, Hygienebewusstsein